martes, 11 de octubre de 2011

Bizcochitos de limón - www.menorcana.com

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INGREDIENTES (para 4 bizcochitos)

Bizcochitos:
3 cucharadas de salvado de Avena
3 cucharadas de Leche desnatada en polvo
2 Huevos
1 Yogurt  de limón desnatado 0%
Edulcorante líquido al gusto
Medio sobre de levadura
Relleno:
4 cucharadas de leche desnatada en polvo
3 cucharadas de leche desnatada líquida
3 gotas de aroma de limón
Edulcorante líquido al gusto

PREPARACIÓN

Bizcochitos
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir muy bien.
Verter la mezcla en moldes de silicona y meterlos en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

Relleno.
Mezclar los ingredientes hasta formar una crema ligera sin grumos y batir con varillas.
Desmoldar los bizcochitos una vez fríos, cortarlos por la mitad poner una cucharada de crema y cubrir con la otra mitad.



Publicado originalmente en: http://fussioncook-foro.com/viewtopic.php?f=7&t=7033

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